栄養のハナシ

管理栄養士、母子栄養コンサルタントのそのべひろみです。 今回は、こどもの味覚や好き嫌い、食の価値観についてお話していきたいと思います。 こどもの味覚は３歳までに決まる こどもの味覚は、３歳までにほぼ決まると言われ...

無添加ふりかけ

管理栄養士で分子栄養カウンセラーのそのべひろみです。 今日はわたしが気をつけている、家庭で揚げ物をするときのポイントをお伝えします！ 揚げ物は ・油が酸化すること ・アクリルアミドという発がん性物質が発生すること ...

管理栄養士のそのべひろみです。 今日はつわりと栄養のお話を。 わたしもつわりがひどかった・・・ わたしは２人こどもがいますが、2人とも割とつわりがひどくて大変でした。 一人目のときは本当にひどくて、２ヶ月ほど廃人に...

管理栄養士のそのべひろみです。 今日はマグネシウムについて書いていきたいと思います。 健康になりたいならマグネシウムを補給せよ アスリートをサポートしていた私は、口を酸っぱくしてマグネシウムと言っておりました。 そ...

管理栄養士のそのべひろみです。 栄養学のカテキョ始動！ ２ヶ月ほど前から、「栄養学のカテキョ」と題したパーソナル栄養学講座を開催しています。 マンツーマンで栄養学を学びたい。 分子栄養学の観点、スポーツ栄養の観点、...

オンラインセミナー開催副腎疲労「ふくじんひろう」詳しく学んで改善しよう！ オンラインセミナー開催のご案内です。 テーマは「副腎疲労とは？イライラ、疲れがとれないなどの症状・対処法を知って、ストレスとうまく付き合おう！」です。 ...

管理栄養士のそのべひろみです。 こちらの記事では副腎疲労の３ステージそれぞれの症状について説明していきました。 今回は、簡単な副腎疲労のチェック項目をメモしていきたいと思います。 無理してしまっていると副腎疲労になりやす...

ベーキングパウダー不使用について わたしは、極力おうちで作るスイーツはベーキングパウダー不使用でレシピを考えます。 アルミニウム不使用でなく？と思う方もいるかもしれません。 うちにあるベーキングパウダーの成分はこんな感じ...

管理栄養士のそのべひろみです。 鉄補給のためにオススメなのは、やっぱりレバー レバーの調理は気持ち悪くていやや〜〜という声も聞こえてくるのですが。。 もちろん焼き鳥とかを買ってきてもOK！ でもやっぱり、コストの面...